Сегодня модно говорить о фамилиях-брендах. Все их знают, все ими восхищаются. Причем, абсолютно неважно, к какой сфере нашей жизни эти герои нашего времени приложили руку. Мне посчастливилось  беседовать с уникальными людьми.  Один из них, бесспорно — Владимир Цеслер.

Беседа состоялась в его минской мастерской, если не изменяет память, в обеденное время. Года два назад. Я делала материал для своей авторской программы. На первых минутах было очень некомфортно вторгаться в личное пространство (хотя дискомфорт для журналистов — понятие теоретическое). Было действительно неудобно даже рассуждать на общедоступные темы. Если бы мне просто сказали: «Приходи посидеть тут минут десять, запоминай и пиши эссе», — я бы уже считала это важным достижением в своей профессиональной жизни. Но судьба распорядилась иначе. Сделала вместо маленького большой подарок.  Сейчас с огромным удовольствием просматрела это интервью и делюсь с вами. Читать дальше…

На сегодняшний день в Минске представлен такой диапазон развлекательных заведений, что даже любой москвич носа не подточит. Количество автомобилей с московскими номерами на Новый год тому подтверждение. Москвичи не только научились скупать здесь недвижимость, но и отдыхать на полную катушку. Мы в свою очередь научились брать с них деньги. Но научились ли мы отрабатывать эти деньги? Не всегда. А утрировано — нет.

Всему виной «памяркоуность», социальное равенство и отсутствие жесточайшей конкуренции. Все такое вялотекущее, что раскачать наш огород и поднять уровень сервиса (повсеместного обслуживания) — задача ни одного дня. Примеры, факты, комментарии.

Для начала сузим диапазон — больше всего нареканий от гостей столицы я слышу в адрес общепитов.

Читать дальше…